Existem 2 maneiras de classificar. Ordem crescente e ordem decrescente. Você não mencionou o pedido. Então, estou fornecendo a vocês duas respostas com 2 variações:
ORDEM ASCENDENTE:
SELECT DISTINCT table1.*
FROM table1
INNER JOIN table2 ON table1.product_id = table2.product_id
GROUP BY table1.product_id
ORDER BY table2.product_id ASC, table2.volgnr ASC;
ORDEM DESCENDENTE:
SELECT DISTINCT table1.*
FROM table1
INNER JOIN table2 ON table1.product_id = table2.product_id
GROUP BY table1.product_id
ORDER BY table2.product_id DESC, table2.volgnr DESC;
Se você quiser dizer ao MySQL para primeiro classificar FIRST por volgnr e depois por product_id :
ORDEM ASCENDENTE:
SELECT DISTINCT table1.*
FROM table1
INNER JOIN table2 ON table1.product_id = table2.product_id
GROUP BY table1.product_id
ORDER BY table2.volgnr ASC, table2.product_id ASC;
ORDEM DESCENDENTE:
SELECT DISTINCT table1.*
FROM table1
INNER JOIN table2 ON table1.product_id = table2.product_id
GROUP BY table1.product_id
ORDER BY table2.volgnr DESC, table2.product_id DESC;
Espero que ajude.
Editar 1:
Agora editei a consulta para que ela não forneça duplicatas nos resultados. Experimente e deixe-me saber como isso vai.
Editar 2: Adicionada cláusula Group By. Experimente isso.