Você provavelmente precisará executá-lo primeiro pela codificação base64:
$safe_string_to_store = base64_encode(serialize($data));
Então, para recuperá-lo:
$date = unserialize(base64_decode($safe_string_to_store));
Tente isso e deixe-nos saber se funciona.
(e não execute stripslashes nele - não há necessidade)