Você pode usar
OffsetDateTime
. Desde o JDBC 4.2 , você pode usar java.time tipos
diretamente com o JDBC:DateTimeFormatter dtf = DateTimeFormatter.ofPattern("uuuu-MM-dd HH:mm:ss.SSS", Locale.ENGLISH);
OffsetDateTime odt = LocalDateTime.parse("2021-03-29 11:44:14.938", dtf)
.atZone(ZoneId.of("Europe/London"))
.toOffsetDateTime();
PreparedStatement st = conn.prepareStatement("INSERT INTO mytable (columnfoo) VALUES (?)");
st.setObject(1, odt);
st.executeUpdate();
st.close();
Saiba mais sobre a API moderna de data e hora em Trilha:Data e hora .