As versões mais recentes do MySQL têm como padrão caching_sha2_password. Se você quiser desativá-lo, siga as etapas abaixo

1. Faça login em seu console MYSQL como usuário root como abaixo.

2. Em seguida, execute o comando substituindo YOUR_ROOT_USER_NAME e YOUR_ROOT_USER_PASSWORD

Você não receberá mais nenhuma 'caching_sha2_password ' exceção ao conectar para qualquer cliente depois disso.