Experimentar
spring.datasource.url = jdbc:mysql://localhost:3306/gehive?useUnicode=yes&characterEncoding=UTF-8
Parece que o problema é devido à falta de "-".
Referência:-https://forum.hibernate.org/viewtopic. php?f=1&t=1037497&view=next
spring.datasource.url = jdbc:mysql://localhost:3306/gehive?useUnicode=yes&characterEncoding=UTF-8