Atualizar 2020

Os produtos estão localizados principalmente nas seguintes tabelas:

• 
  wp_posts tabela com post_type como product (ou product_variation ),
  
• 
  wp_postmeta tabela com post_id como índice relacional (o ID do produto).
  
• 
  wp_wc_product_meta_lookup tabela com product_id como índice relacional (o ID da postagem) | Permitir consultas rápidas em dados de produtos específicos (desde WooCommerce 3.7)
  
• 
  wp_wc_order_product_lookup tabela com product_id como índice relacional (o ID da postagem) | Permitir consultas rápidas para recuperar produtos em pedidos (desde WooCommerce 3.7)
  

Tipos de produtos, categorias, subcategorias, tags, atributos e todas as outras taxonomias personalizadas estão localizadas nas tabelas a seguir:

• 
  wp_terms
  
• 
  wp_termmeta
  
• 
  wp_term_taxonomy
  
• 
  wp_term_relationships - coluna object_id como índice relacional (o ID do produto)
  
• 
  wp_woocommerce_termmeta
  
• 
  wp_woocommerce_attribute_taxonomies (somente para atributos do produto)
  
• 
  wp_wc_category_lookup (para hierarquia de categorias de produtos somente desde WooCommerce 3.7)
  

Tipos de produto são tratados pela taxonomia personalizada product_type com os seguintes termos padrão:

• simple
• grouped
• variable
• external

Alguns outros tipos de produtos para plug-ins de assinaturas e reservas:

• subscription
• variable-subscription
• booking

Desde o Woocommerce 3+, uma nova taxonomia personalizada chamada product_visibility lidar com:

• A visibilidade do produto com os termos exclude-from-search e exclude-from-catalog
• Os produtos em destaque com o termo featured
• O status do estoque com o termo outofstock
• O sistema de classificação com termos de rated-1 para rated-5

Recurso específico:cada atributo do produto é uma taxonomia personalizada…

Referências:

• Tabelas normais:Descrição do banco de dados Wordpress
• Tabelas específicas:Descrição do banco de dados Woocommerce