Ok, esteja ciente de que isso dá ao mundo e ao seu cão acesso ao seu servidor mysql.
GRANT ALL ON *.* to '%'@'%' WITH GRANT OPTION;
Mas digamos que você esteja em sua rede doméstica de 192.168.1.2/16, então você pode pelo menos limitá-lo assim.
GRANT ALL ON *.* to '%'@'192.168.%' WITH GRANT OPTION;
Outra opção é que você tenha um usuário e senha, mas queira se conectar de qualquer lugar
GRANT ALL ON *.* to 'mysecretuser'@'%' IDENTIFIED BY 'mysecretpassword' WITH GRANT OPTION;
