Eu só queria adicionar à resposta do @neville, para qualquer outra pessoa tomar a solução com o pacote nuget padrão MySql.Data.EntityFrameworkCore.
você precisa adicionar o comprimento máximo das seguintes chaves em seu dbcontext OnModelCreating e, em seguida, executar add-migration para entrar em vigor.
crie uma amostra aquihttps://github.com/k-siddharatha/DotNetCoreEFMySql
apenas para esta questão.
protected override void OnModelCreating(ModelBuilder builder)
{
base.OnModelCreating(builder);
builder.Entity<IdentityUser>(entity => entity.Property(m => m.Id).HasMaxLength(85));
builder.Entity<IdentityUser>(entity => entity.Property(m => m.NormalizedEmail).HasMaxLength(85));
builder.Entity<IdentityUser>(entity => entity.Property(m => m.NormalizedUserName).HasMaxLength(85));
builder.Entity<IdentityRole>(entity => entity.Property(m => m.Id).HasMaxLength(85));
builder.Entity<IdentityRole>(entity => entity.Property(m => m.NormalizedName).HasMaxLength(85));
builder.Entity<IdentityUserLogin<string>>(entity => entity.Property(m => m.LoginProvider).HasMaxLength(85));
builder.Entity<IdentityUserLogin<string>>(entity => entity.Property(m => m.ProviderKey).HasMaxLength(85));
builder.Entity<IdentityUserLogin<string>>(entity => entity.Property(m => m.UserId).HasMaxLength(85));
builder.Entity<IdentityUserRole<string>>(entity => entity.Property(m => m.UserId).HasMaxLength(85));
builder.Entity<IdentityUserRole<string>>(entity => entity.Property(m => m.RoleId).HasMaxLength(85));
builder.Entity<IdentityUserToken<string>>(entity => entity.Property(m => m.UserId).HasMaxLength(85));
builder.Entity<IdentityUserToken<string>>(entity => entity.Property(m => m.LoginProvider).HasMaxLength(85));
builder.Entity<IdentityUserToken<string>>(entity => entity.Property(m => m.Name).HasMaxLength(85));
builder.Entity<IdentityUserClaim<string>>(entity => entity.Property(m => m.Id).HasMaxLength(85));
builder.Entity<IdentityUserClaim<string>>(entity => entity.Property(m => m.UserId).HasMaxLength(85));
builder.Entity<IdentityRoleClaim<string>>(entity => entity.Property(m => m.Id).HasMaxLength(85));
builder.Entity<IdentityRoleClaim<string>>(entity => entity.Property(m => m.RoleId).HasMaxLength(85));
}