Eu tive a seguinte solução:altere my.ini em um
[mysqld]
seção assim:#default_authentication_plugin=caching_sha2_password (comment line!)
default_authentication_plugin=mysql_native_password (new line)
Conecte-se ao seu MySQL no root em um cliente de linha de comando e execute:
ALTER USER 'root'@'localhost' IDENTIFIED WITH mysql_native_password BY 'xxx';
Onde
xxx
é sua senha atual.