O Android Room não usará uma versão do SQLite que inclua as funções do Windows que requerem o SQLite 3.25.0 ou superior, conforme:-
O suporte à função de janela foi adicionado ao SQLite com a versão de lançamento 3.25.0 (2018-09-15). Os desenvolvedores do SQLite usaram a documentação da função de janela do PostgreSQL como sua principal referência de como as funções de janela deveriam se comportar. Muitos casos de teste foram executados no PostgreSQL para garantir que as funções da janela funcionem da mesma maneira no SQLite e no PostgreSQL. Funções da janela
A API 28 do Android mais recente parece usar 3.19, pois não está listada em android.database.sqlite, portanto, usaria o mesmo que a API 27.
Como tal, o SQLite vê a cláusula desconhecida como um erro de sintaxe.