Você está usando
private static final String AUTHORITY = "com.example.todos.contentprovider";
// It should same as you defined in manifest
Então, é isso
Caused by: java.lang.IllegalArgumentException: Unknown URL content://com.example.todos.contentprovider/todos
Portanto, certifique-se de definir seu
ContentProvider
com a mesma authority
em manifest.xml
<provider
android:authorities="com.example.todos.contentprovider"
android:name=".YOUR_ContentProvider" >
</provider>
Espero que isto funcione para voce.