Sua função não faz sentido, não retorna nada. Parece uma VIEW, então por que você não cria uma view?
Edit:Você usou os parâmetros OUT ou RETURN TABLE() com os parâmetros:
CREATE OR REPLACE FUNCTION my_func(OUT o_id INT, OUT o_bar TEXT)
RETURNS SETOF RECORD AS
$$
BEGIN
RETURN QUERY SELECT id, bar FROM foo;
END;
$$
LANGUAGE plpgsql;
SELECT * FROM my_func();