Primeiro você tem que transformar sua idade em algum tipo de corda. Depois disso você pode transformar os valores assim (claro que você tem que fazer isso para cada campo):
update mytable set name = 'a' || name, age = 'b' || age;
Isso atualiza os dados dentro de sua tabela. Se você deseja apenas que a saída seja prefixada, você pode usar a seguinte abordagem:
select 'a' || name as name, 'b' || age as age from mytable;
Nesse caso, não há necessidade de converter seu tipo de dados de idade.
