Você não pode usar aliases em um ter e tem que duplicar a instrução na cláusula de ter. Como você deseja apenas verificar se há null, você pode fazer isso:
SELECT coalesce(SUM(X.Count)*3600, 0) AS PJZ, X.Mass
FROM X
WHERE X.Mass > 2000
HAVING ((X.Mass / coalesce(SUM(X.Count)*3600, 0) * 100) - 100) >= 10;
