Se você estiver editando a tabela no designer, é o designer que está sendo pedante. Tente alterar (desmarcar) estas opções:
Ferramentas> Designers> Impedir salvar alterações que exigem recriação de tabela
O designer ainda lança uma caixa de diálogo de aviso depois de desmarcar isso, mas também há esta opção para desmarcar:
Ferramentas> Designers> Avisar sobre tabelas afetadas
Acredito que o motivo pelo qual o designer tenha que descartar tabelas para renomear colunas é porque não há comando SQL para fazer isso, e o que ele faz é copiar os dados da tabela em uma tabela temporária, descartar a tabela, criar uma nova tabela com o alterado nome da coluna e copie os dados para ela.
