Se por acaso você estiver usando o "ícone de acesso rápido" ao lado do nome da tabela no quadro de navegação, isso pode ser configurado.
Da documentação do arquivo de configuração:
cadeia de caracteres $cfg['LeftDefaultTabTable']
Define a guia exibida por padrão ao clicar no pequeno ícone ao lado de cada nome de tabela no painel de navegação. Valores possíveis:"tbl_structure.php", "tbl_sql.php", "tbl_select.php", "tbl_change.php" ou "sql.php".
Para MAMP 3.x a
DefaultTabTable
parâmetro de configuração se aplica. Ele precisa ser definido em MAMP/bin/phpMyAdmin/config.inc.php , por exemplo.:$cfg['DefaultTabTable'] = 'sql.php';
