Resposta simples:não, os membros da lista Redis só podem ser strings.
Resposta complexa:há muito que você pode fazer com strings. Você pode serializar uma lista em uma string usando vários formatos diferentes (JSON, XML, CSV, serialização específica de idioma etc.). O Redis pode conter valores de string muito grandes para que você possa armazenar apenas identificadores que apontam para uma chave contendo os valores reais, ou você pode ter uma lista serializada dos próprios valores.