Talvez não seja a resposta para a pergunta específica, mas pode ajudar os novos no Redis que vêm aqui pesquisando a Exceção.
Você também receberá essa exceção se criar uma instância do Redis e começar a chamar métodos nela sem primeiro se conectar a um servidor Redis chamando
$redis->connect('localhost')
Os argumentos para a chamada obviamente devem ser ajustados se o Redis não for um host local, configurado para escutar em uma porta diferente, configurar uma senha etc.