Não há nada específico a fazer. Basta instalar o servidor redis na nova máquina e editar o arquivo de configuração. Você só precisa alterar os seguintes parâmetros para apontar para o local do arquivo de despejo que você acabou de copiar.
# The filename where to dump the DB
dbfilename mydump.rdb
# The working directory.
#
# The DB will be written inside this directory, with the filename specified
# above using the 'dbfilename' configuration directive.
#
# Also the Append Only File will be created inside this directory.
#
# Note that you must specify a directory here, not a file name.
dir /data/mydirectory/
Finalmente, o servidor redis pode ser iniciado da maneira normal.