como configurar ttl diferente para cada cache redis ao usar @cacheable no springboot2.0

Você pode configurar diferentes tempos de expiração para cada cache usando apenas um CacheManager criando configurações diferentes para cada cache e colocando-as em um mapa com o qual você cria o CacheManager.

Por exemplo:

@Bean
RedisCacheWriter redisCacheWriter() {
    return RedisCacheWriter.lockingRedisCacheWriter(jedisConnectionFactory());
}

@Bean
RedisCacheConfiguration defaultRedisCacheConfiguration() {
    return RedisCacheConfiguration.defaultCacheConfig().entryTtl(Duration.ofSeconds(defaultCacheExpiration));
}

@Bean
CacheManager cacheManager() {
    Map<String, RedisCacheConfiguration> cacheNamesConfigurationMap = new HashMap<>();
    cacheNamesConfigurationMap.put("cacheName1", RedisCacheConfiguration.defaultCacheConfig().entryTtl(Duration.ofSeconds(ttl1)));
    cacheNamesConfigurationMap.put("cacheName2", RedisCacheConfiguration.defaultCacheConfig().entryTtl(Duration.ofSeconds(ttl2)));
    cacheNamesConfigurationMap.put("cacheName3", RedisCacheConfiguration.defaultCacheConfig().entryTtl(Duration.ofSeconds(ttl3)));

    return new RedisCacheManager(redisCacheWriter(), defaultRedisCacheConfiguration(), cacheNamesConfigurationMap);
}