Eu sei que este tópico já é muito antigo, mas ainda estou recebendo o mesmo.
Estou usando o Laragon para desenvolvimento local e o Redis torna minha solicitação de API 4x mais lenta.
EDITAR:
OMFG... Eu apenas o problema.
No meu arquivo .env eu tinha "REDIS_HOST=localhost" e esse é exatamente o problema.
Depois de mudar para "REDIS_HOST=127.0.0.1", tudo está rodando rápido.
Tente isso e me avise.