O problema foi resolvido adicionando o inicializador de inicialização de mola da versão mais recente no arquivo POM:
<parent>
<groupId>org.springframework.boot</groupId>
<artifactId>spring-boot-starter-parent</artifactId>
<version>2.1.4.RELEASE</version>
</parent>
Então, eu recomendo usar as últimas versões de drivers e dependências de inicialização de mola. E isso deve salvá-lo de tais erros.
Mas também você pode evitá-lo usando versões mais antigas dos drivers java do mongodb.