Para completar, aqui está um exemplo completo da minha última pergunta nos comentários acima. O objetivo maior era construir dinamicamente uma consulta bson em go. Muito obrigado a ANisus:
query := bson.M{}
query["origin"] = "test"
query["$or"] = []bson.M{}
query["$or"] = append(query["$or"].([]bson.M), bson.M{"abc": "1"})
query["$or"] = append(query["$or"].([]bson.M), bson.M{"def": "2"})
