Sailsjs - Log personalizado com Winston

Depois de estender acima do trabalho de MayBeColin, a solução de trabalho:

Crie um novo arquivo js dentro de uma pasta de configuração (o código dentro disso será executado automaticamente por velas) e adicione transportes mongodb como abaixo,

var winston = require('winston');
var MongoDB = require('winston-mongodb').MongoDB;

var customLogger = new(winston.Logger)({
    transports: [
        new(winston.transports.MongoDB)({
            db: 'mongodb://localhost:27017/test',
            collection: 'logs',
            level: 'debug'
        })
    ]
});

module.exports.logging = {
    colors: false, // To get clean logs without prefixes or color codings
    custom: customLogger
};

E usá-lo em qualquer lugar como

sails.config.logging.custom.debug("winston mongodb transport logging");