Primeiro - e mais importante:
Use apenas a conta SYS para trabalho de DBA. Nunca use-o para trabalho "regular" (por exemplo, criando tabelas) - use uma conta de usuário regular dedicada para isso.
Em segundo lugar:"conectado a uma instância inativa " significa que o Oracle não foi iniciado. Então, como você já está conectado como sysdba (novamente:o que você deve somente fazer para tarefas de DBA) você precisa iniciar o Oracle usando o comando
startup
no SQL*Plus.
Em seguida, faça logoff, faça login com um usuário comum e crie sua tabela.
Para detalhes consulte o manual:
