O ColdFusion armazena em cache algumas coisas ao lidar com o banco de dados.

Duas sugestões:

1. 
   Desative/reative a conexão de banco de dados no ColdFusion Administrator (fonte de dados, Mostrar configurações avançadas, caixa de seleção Desativar conexões)
   
2. 
   Entre em qualquer módulo de administração que você tenha para seu banco de dados e mate as sessões do ColdFusion
   

De qualquer forma, restabelecer a conexão fará com que o Stored Proc seja armazenado em cache novamente.