Não há uma exibição sys que contenha essas informações. O melhor que você provavelmente pode fazer aqui é usar user_source ou all_source (eu sei que você disse que não conta, mas acho que é o melhor que você pode fazer aqui).

Com isso dito, se você usar o prefixo g_ padrão para seus globais, a análise de all_source é tão ruim assim? Eu acho que você poderia escrever um PL/SQL para fazer um loop sobre a fonte e procurar por "g_". Provavelmente levará alguns ajustes e experimentação, mas acho que vale a pena tentar.