Não muito familiarizado com o oráculo, mas talvez você possa simplesmente usar
round(dbms_random.value(1,4))
em conjunto com um CASE
expressão:SELECT id,
CASE round(dbms_random.value(1,4))
WHEN 1 THEN 'Basic'
WHEN 2 THEN 'Silver'
WHEN 3 THEN 'Gold'
WHEN 4 THEN 'Premium'
END AS type
FROM table