id no segundo NOT LIKE . Tentar:SELECT * FROM transactions WHERE id NOT LIKE '1%' AND id NOT LIKE '2%'
AND na cláusula where une 2 expressões de condição completa, como id NOT LIKE '1%' e não pode ser usado para listar vários valores que o id 'não gosta'. 
Usando DMV (Exibição de gerenciamento dinâmico) e DMF (Função de gerenciamento dinâmico) | Solução de problemas de desempenho do SQL Server -4
Entendendo o problema de leitura suja com o SQL Server
A sintaxe regexp_matches do Postgresql não está funcionando conforme o esperado
SQL Server 2016:Designer de Consultas