Direto do manual do SQL*Plus
http://download.oracle.com/docs/cd/B19306_01/server.102/b14357/ch8.htm#sthref1597
DEFINIR PRAZO
SET TERMOUT OFF suprime a exibição para que você possa fazer o spool de saída de um script sem vê-lo na tela.
Se o spool no arquivo e a gravação no terminal não forem necessários, use SET TERMOUT OFF em>Scripts SQL para desabilitar a saída do terminal.
SET TERMOUT não é suportado no iSQL*Plus