Como converter números em palavras

Use a força Lucas;)

SqlFiddleDemo

SELECT UPPER(TO_CHAR(TO_DATE(500,'J'),'Jsp')) || '/=' AS new_value
FROM dual;

A pista é Date em formato soletrado.

EDITAR:

Adicionando suporte para negative numbers :

SqlFiddleDemo

WITH cte AS
(
  SELECT 10 AS num      FROM dual
  UNION ALL SELECT -500 FROM dual
  UNION ALL SELECT 0    FROM dual
)
SELECT num AS old_value,
       decode( sign( num ), -1, 'NEGATIVE ', 0, 'ZERO', NULL ) ||
       decode( sign( abs(num) ), +1, to_char( to_date( abs(num),'J'),'JSP') ) || '/=' AS new_value
FROM cte

EDITAR 2:##

Adicionando suporte limitado para float:

SqlFiddleDemo3

WITH cte AS
(
  SELECT 10 AS num       FROM dual
  UNION ALL SELECT -500  FROM dual
  UNION ALL SELECT 0     FROM dual
  UNION ALL SELECT 10.3  FROM dual
  UNION ALL SELECT -10.7 FROM dual
)
SELECT 
  num AS old_value,
  decode( sign( num ), -1, 'NEGATIVE ', 0, 'ZERO', NULL )
  || decode( sign( abs(num) ), +1, to_char( to_date( abs(TRUNC(num)),'J'),'JSP') )
  ||
  CASE
     WHEN INSTR (num, '.') > 0
     THEN  ' POINT ' || TO_CHAR (TO_DATE (TO_NUMBER (SUBSTR(num, INSTR (num, '.') + 1)),'J'),'JSP')
     ELSE NULL
  END AS new_value
FROM cte

EDIÇÃO 3:

para 10.3 a saída é TEN POINT TRÊS, mas deve ser TEN POINT THREE para 10.3 e TEN POINT TRÊS para 10.03. Como eu poderia conseguir isso?

Dependendo de quantos dígitos você deseja para identidade, ela pode ser RPADed com 0:

WITH cte AS
(
  SELECT 10.03 AS num FROM dual
  UNION ALL
  SELECT 10.30 FROM dual
  UNION ALL
  SELECT 10.33 FROM dual
)
SELECT 
  num AS old_value,
  decode( sign( num ), -1, 'NEGATIVE ', 0, 'ZERO', NULL )
  || decode( sign( abs(num) ), +1, to_char( to_date( abs(TRUNC(num)),'J'),'JSP') )
  ||
  CASE
     WHEN INSTR (num, '.') > 0
     THEN  ' POINT ' || TO_CHAR (TO_DATE (TO_NUMBER (RPAD(SUBSTR(num, INSTR (num, '.') + 1)
                                                     ,2,'0')
                                                     ),'J'),'JSP')
     ELSE NULL
  END AS new_value
FROM cte;

db<>demonstração de violino

Saída:

+-------------+------------------------+
|  OLD_VALUE  |       NEW_VALUE        |
+-------------+------------------------+
|      10.03  | TEN POINT THREE        |
|       10.3  | TEN POINT THIRTY       |
|      10.33  | TEN POINT THIRTY-THREE |
+-------------+------------------------+

Como converter números em palavras - ORACLE

EDITAR 2:##