No Oracle 12c você pode usar a função STANDARD_HASH. Não requer privilégios adicionais.
select standard_hash('foo', 'MD5') from dual;
O dbms_obfuscation_toolkit está obsoleto (veja Nota aqui). Você pode usar DBMS_CRYPTO diretamente:
select rawtohex(
DBMS_CRYPTO.Hash (
UTL_I18N.STRING_TO_RAW ('foo', 'AL32UTF8'),
2)
) from dual;
Saída:
ACBD18DB4CC2F85CEDEF654FCCC4A4D8
Adicione uma chamada de função inferior, se necessário. Mais sobre DBMS_CRYPTO.
