De acordo com este link , "SQL Server não oferece suporte à página de código 65001 (codificação UTF-8)." A princípio, pensei que isso estivesse relacionado apenas a 2008, mas de acordo com a resposta de um escritor técnico da Microsoft a uma pergunta em este link , "O SQL Server nunca deu suporte à página de código 65001 (codificação UTF-8)."