Não há como recuperar a senha antiga. Faça login no console de gerenciamento do SQL Server como um administrador de máquina ou domínio usando autenticação integrada, você pode alterar qualquer senha (incluindo sa).

Inicie o serviço SQL novamente e use o novo login criado (recuperação no meu exemplo) Vá pelo painel de segurança até as propriedades e altere a senha da conta SA.



Agora anote a nova senha SA.