Você não pode. A ordem das colunas é apenas uma coisa "cosmética" com a qual nós humanos nos importamos - para o SQL Server, quase sempre é absolutamente irrelevante.

O que o SQL Server Management Studio faz em segundo plano quando você altera a ordem das colunas é recriar a tabela do zero com um novo CREATE TABLE comando, copiando os dados da tabela antiga e, em seguida, descartando-os.

Não há comando SQL para definir a ordenação das colunas.