Selecionando valores de uma tabela como cabeçalhos de coluna

Você não especificou o RDBMS, se souber o número de colunas a serem transformadas, poderá codificar os valores:

select FileId,
  max(case when property = 'Name' then value end) Name,
  max(case when property = 'Size' then value end) Size,
  max(case when property = 'Type' then value end) Type
from yourtable
group by FileId

Este é basicamente um PIVOT função, alguns RDBMS terão um PIVOT , se você fizer isso, poderá usar o seguinte, PIVOT está disponível no SQL Server, Oracle:

select *
from 
(
  select FileId, Property, Value
  from yourTable
) x
pivot
(
  max(value)
  for property in ([Name], [Size], [Type])
) p

Se você tiver um número desconhecido de colunas para transformar, poderá usar um PIVOT dinâmico . Isso obtém a lista de colunas a serem transformadas em tempo de execução:

DECLARE @cols AS NVARCHAR(MAX),
    @query  AS NVARCHAR(MAX)

select @cols = STUFF((SELECT distinct ',' + QUOTENAME(property) 
                    from yourtable
            FOR XML PATH(''), TYPE
            ).value('.', 'NVARCHAR(MAX)') 
        ,1,1,'')

set @query = 'SELECT ' + @cols + ' from 
             (
                select FileId, Property, Value
                from yourtable
            ) x
            pivot 
            (
                max(value)
                for Property in (' + @cols + ')
            ) p '

execute(@query)