Tente isto:
select
workweek
,(select sum(cost) from DataTable where Catg = 'Cat1') as Cat1TotalCost
,(select sum(cost) from DataTable where Catg = 'Cat2') as Cat2TotalCost
,(select sum(cost) from DataTable where Catg = 'Cat3') as Cat3TotalCost
.
.
.
.
from DataTable
group by Workweek
Agora, você está agrupando pelo campo da semana de trabalho. Além disso, alterei o
like
para =
para torná-lo um pouco mais rápido.