Converter XML para Tabela SQL Server

Esta é a resposta, espero que ajude alguém :)

Primeiro, existem duas variações de como o xml pode ser escrito:

1

<row>
    <IdInvernadero>8</IdInvernadero>
    <IdProducto>3</IdProducto>
    <IdCaracteristica1>8</IdCaracteristica1>
    <IdCaracteristica2>8</IdCaracteristica2>
    <Cantidad>25</Cantidad>
    <Folio>4568457</Folio>
</row>
<row>
    <IdInvernadero>3</IdInvernadero>
    <IdProducto>3</IdProducto>
    <IdCaracteristica1>1</IdCaracteristica1>
    <IdCaracteristica2>2</IdCaracteristica2>
    <Cantidad>72</Cantidad>
    <Folio>4568457</Folio>
</row>

Responda:

SELECT  
       Tbl.Col.value('IdInvernadero[1]', 'smallint'),  
       Tbl.Col.value('IdProducto[1]', 'smallint'),  
       Tbl.Col.value('IdCaracteristica1[1]', 'smallint'),
       Tbl.Col.value('IdCaracteristica2[1]', 'smallint'),
       Tbl.Col.value('Cantidad[1]', 'int'),
       Tbl.Col.value('Folio[1]', 'varchar(7)')
FROM   @xml.nodes('//row') Tbl(Col)

2.

<row IdInvernadero="8" IdProducto="3" IdCaracteristica1="8" IdCaracteristica2="8" Cantidad ="25" Folio="4568457" />                         
<row IdInvernadero="3" IdProducto="3" IdCaracteristica1="1" IdCaracteristica2="2" Cantidad ="72" Folio="4568457" />

Responda:

SELECT  
       Tbl.Col.value('@IdInvernadero', 'smallint'),  
       Tbl.Col.value('@IdProducto', 'smallint'),  
       Tbl.Col.value('@IdCaracteristica1', 'smallint'),
       Tbl.Col.value('@IdCaracteristica2', 'smallint'),
       Tbl.Col.value('@Cantidad', 'int'),
       Tbl.Col.value('@Folio', 'varchar(7)')

FROM   @xml.nodes('//row') Tbl(Col)

Tirado de: