O primeiro dia da semana é baseado nas configurações de idioma do servidor. A configuração padrão para us_english é 7 (domingo)

Você pode encontrar o primeiro dia da semana atual usando SELECT @@DATEFIRST

No entanto, você pode usar DATEFIRST por esta. Basta colocá-lo no topo da sua consulta

SET DATEFIRST 1; isso define segunda-feira como o primeiro dia da semana para a conexão atual.

https://technet.microsoft.com/en-us/library/ms181598.aspx