Você pode verificar a versão usando
SELECT @@VERSION;
É 9,00 ou superior, você pode verificar o agrupamento de uma coluna usando
SELECT collation_name FROM sys.columns
WHERE name = 'column name'
AND [object_id] = OBJECT_ID('dbo.table name');
E para o banco de dados usando
SELECT collation_name FROM sys.databases
WHERE name = 'database name';
Se for <9.0, você está usando o SQL Server 2000 ou inferior. Para 2000, acredito que você pode verificar colunas semelhantes (por exemplo,
syscolumns.collationid para colunas). 
