Sim, conforme sugerido, você pode usar
orderByRaw() Portanto, sua consulta seria transformada como:$result = Product::where("ProductCode", "LIKE", '%200%')
->orderByRaw('CHARINDEX('200', ProductCode, 1) DESC, ProductCode ASC')
->get();
Aqui, supõe-se, o nome do modelo é
Product para a tabela products . 
