Em PHP existe uma função chamada
nl2br
echo nl2br("hello\nWorld");
e o resultado é
hello<br/>World
Em sql existe uma função chamada
REPLACE
UPDATE yourtable SET field=REPLACE(REPLACE(field, CHAR(13), ''), CHAR(10), '')
E finalmente em javaScript você tem
replace
também myString = myString.replace(/\r?\n/g, "");
Boa sorte