Você tem uma injeção de SQL, sempre aplique
mysql_real_escape_string()
para qualquer dado enviado pelo usuário ou potencialmente adulterado antes de enviar para um banco de dados MySQL. Observe o
'
em torno da variável de e-mail. $email = mysql_real_escape_string($_POST['email']);
$query = "
SELECT name, smacker, surname, sex, age, nationality, email
FROM employee
WHERE email = '$email'
";