Você pode usar
strtotime
para converter a representação de string da data em um timestamp, você pode usar date
para converter o carimbo de data/hora em qualquer formato que você desejar:$timestamp = strtotime($frmdate);
$formatted_date = date("j M. Y", $timestamp);
Você também pode mover a tradução do formato aaaa-mm-dd para timestamp na própria consulta, usando:
select unix_timestamp(field_name) as field_name_timestamp
