Você pode simplesmente imprimir sua consulta, então você pode ver sua consulta no formato sql original.
function tampilkan_data(){
$this->db->select('barang.*,barang_keluar.*,barang_masuk.*');
$this->db->from('barang');
$this->db->join('barang_keluar', 'barang.id_barang=barang_keluar.id_barang','left');
$this->db->join('barang_masuk', 'barang.id_barang=barang_masuk.id_barang','left');
$this->db->order_by('barang.id_barang','asc');
$this->db->order_by('barang.kode_barang','asc');
$this->db->where('barang.status','0');
$query = $this->db->get()->result(); // notice that i have removed the return keyword
echo $this->db->last_query(); // This will print your query directly on the screen.
}
Mas o erro que você está recebendo é -> Você não tem uma tabela chamada barang. Certifique-se de que a tabela existe.
Espero que ajude...