Decidimos começar a usar o conector mysql .net em vez do conector mysql odbc. Tudo o que fizemos foi alterado de OdbcConnection para MySqlConnection, de OdbcCommand para MySqlCommand, de OdbcParameter para MySqlParameter. Fizemos alguns testes de aceleração e parece que ganhamos não apenas estabilidade, mas também desempenho aprimorado. Então, como conclusão:use o MySql Connector .NET em vez do MySql Connector ODBC.