Eu acho que a melhor opção é ter uma tabela de meses com a seguinte aparência
id | Month
---------------------
1 | January
2 | February
3 | March
4 | April
5 | May
6 | June
7 | July
8 | August
9 | September
10 | October
11 | November
12 | December
nomeie esta tabela como meses
e você pode usar a consulta como abaixo
SELECT
months.`month`,
Sum(sales.quantity)
FROM
sales
RIGHT OUTER JOIN months ON months.`month` = monthname(sales.created)
GROUP BY
months.`month`
ORDER BY
months.id
Isso deve funcionar bem!
Aqui está o SQL Fiddle isso te ajudaria
