Como seu banco de dados é MySQL, você pode usar apenas o INSERT INTO ... ON DUPLICATE KEY sintaxe e descarte o material do procedimento armazenado.
INSERT INTO products (
product, price, stock, active
) VALUES (
$product, $price, $stock, $active
) ON DUPLICATE KEY UPDATE
product=VALUES(product)
, price=VALUES(price)
, stock=VALUES(stock)
, active=VALUES(active)
Apenas uma ideia. Poderia ser uma alternativa mais limpa e rápida de escrever.
espero que ajude