create table new_table like your_table;
insert into new_table select * from your_table;
O acima manterá o índice para new_table
create table new_table select * from your_table;
O acima não manterá o índice.
Não há nada a ver com cakephp, você só precisa da sintaxe sql correta,
mais configuração de conexão relevante para permitir que o php se conecte ao mysql
