Provavelmente você pode alterar o fuso horário em .htacess sem tocar em seus scripts PHP ou consulta MySQL. Abra seu
.htaccess arquivo, digite o comando como abaixo. SetEnv TZ your_timezone
Por exemplo, digite este comando se sua localização em Jacarta
SetEnv ID Asia/Jakarta
Consulte o link abaixo para ver o fuso horário disponível:
http://php.net/manual/en/timezones.php
